新型コロナウイルスのため、昨年は開催できませんでした。今年も、じわじわ感染者が増えているようですが。少ないうちにやっちゃえということで開催しました。
突き出し：クリームチーズと酒盗、ホタテ貝柱に抹茶と明太子、鳥ササミとアボカド、醤油わさび
刺身盛り合わせ：中トロ、タイ、ブリ、サーモン、ホッキ貝
ヒラメの薄造り
ローストビーフ：２ｋｇ
お煮しめ：さといも、ほししいたけ、にんじん、こんにゃく、ぎんなん、たけのこ、きぬさや、とりもも
なます
チキンの赤ワイン煮：鶏もも肉ぶつ切りを炒めた玉ねぎスライスに加え、赤ワイン、ケチャップ、しょうゆ、ウスターソースで煮込む。
市販のおせち
チーズケーキ
４つの家、各２名、合計８名の予定でしたが、１名欠席でした。飲んで食って大騒ぎ。くたびれました。どう考えても食料が多すぎた。
んで、ローストビーフの半分はお持ち帰り。チーズケーキは２つ作ったのだが、１つはお持ち帰り。おせちはいらないだそうで。残り物の始末に何日かかるか…とほほ。