年越し蕎麦て、関西にあるんだろうか？香川なんてうどんでは？
という疑問はさておき、例年、面倒だし、いつも夕食時はアルコールで沈没なので作っていなかったのだが、折角、ヌードルメーカで研究した結果があるので、５％グルテン蕎麦を作ったのだ。江戸前はざる蕎麦なんだろうけど、こだわってないので暖かい天ぷら蕎麦なのだ。
それでは、皆様良いお年を。
ま、あと何時間か後の年明けでも、アルコール漬けなんだけどね。
年越し蕎麦て、関西にあるんだろうか？香川なんてうどんでは？
という疑問はさておき、例年、面倒だし、いつも夕食時はアルコールで沈没なので作っていなかったのだが、折角、ヌードルメーカで研究した結果があるので、５％グルテン蕎麦を作ったのだ。江戸前はざる蕎麦なんだろうけど、こだわってないので暖かい天ぷら蕎麦なのだ。
それでは、皆様良いお年を。
ま、あと何時間か後の年明けでも、アルコール漬けなんだけどね。
エビが入っている贅沢な年越しそばとお見受けします。
当方は、焼酎のお湯割りで紅白歌合戦を見ています。
来年も面白い話題をお願いします。
今年も言いたいこと書きますね。