「ランチ」への1件のフィードバック

1. いつも思うのですが。
   ローストビーフ、薄切りにした時の表面の色！艶！
   美味しそうですね。
   食パンの表面には何を塗っていらっしゃいます？
   うーむ、なぜ私の作るローストビーフは出来不出来のムラがあるのだろうか。
   黒毛和牛の”お高い”牛肉を使って作った時、薄切りにしても艶が出ず食感もパサついていたので、そのショックで暫く作っておりません。