返信が Reply-to でなくて From に書いてあるアドレスになっちゃうことを調べていて、Thunderbird の設定Editor があることに気がついた。
mailnews.reply_header_authorwrote　は　%s さんは書きました　から %s wrote に
mailnews.reply_header_ondate は (%s) から　On %s　に
書き換えてみた。前者は　返信メールの引用が　xxx　wrote になる。後者はなんの変化もないぞ。日付と時間が入る筈なのに。どっかにあるんだろ、日付と時間を入れる設定が。
で肝心の Reply-to と From の件はどこだかわからん。このeditorで設定できるのかどうかもわからん。
mail.identity.default.reply_on_top は引用文の前に空の行を作って、そこにカーソルが位置することらしい。
デフォルトが 0 なので 1 にしておいた。これで、返信　ボタンを押して作成されるメールのカーソルが一番上の空行の先頭に位置される。