夕食は、サンマです。塩焼きはもう食べたので：
サンマを３枚にひらき、内側に大葉を縦半分に切って置き、粒マスタードを塗り、巻き付けます。片栗粉を今度は軽くふります。オリーブ油とバターで、巻き付けた端っこが下になるようにフライパンに最初はおいて固めてから、油をスプーンで欠けるようにしてソテーします。しめじもソテーして、トマトピューレ、ケチャップ、レモン汁、タバスコでソースを作り供します。白ワインが合います。
日別アーカイブ: 2018年10月16日
セイヤ殿
セイヤさんという方が、学様のブログで当方に絡むことを趣味にしているようで、言いっぱなしにされるのもいやなので、そして、例によって学様のコメントの承認・非承認の基準がわからないので、あっちにコメントしたことをコピーしておかないと、セイヤさん自身も読めないかもしれないので；つまらないやり取りなんで読む価値はありません。
追記あり 2018.10.16.19:25 頃
追記あり 2018.10.17 12:57頃
追記あり 2018.10.18 09:04頃
追記あり 2018.10.19 10:18頃
追記あり 2018.10.19 16:30頃
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