女子会ではなく、親戚どもが集まる夏の恒の食事会　８月１２日（土）

写真を全く撮らなかったのでメモだけ
来られない家があったので５名だけのpartyでした。
・前菜 枝豆＋とうもろし＋天ぷら粉＋牡蠣醤油＋のりの磯辺揚げ
夏野菜のテリーヌ
赤オレンジパプリカ、きゅうり、オクラ、カニカマ、
ヤングコーン、コンソメ顆粒、ゼラチン
ミニトマトのベーコン巻き
マヨネース＋粗挽きこしょう
・イベリコ豚のロースト 800g マスタードを塗りつける 200度で50分,中心部が60度になったら加熱を止めて、75度になった。
バルサミコソース
バルサミコ大さじ４はちみつ大さじ２、醤油大さじ２
・カツオのたたき
カツオ　みょうが　にんにく　しょうが　小ネギ　ポン酢
・鰻蒲焼素麺
蒲焼のうなぎ　素麺５束
・デザート
夕張メロンゼリー（お中元）　桃
・ビール、ワイン、ウイスキー、シャンパン（残り物）、コーヒー、麦茶