一ヶ月に１回のペースで女子会を強要されています。とほほ….
前菜

イカとホタテ貝柱を粗く切り、キムチのみじん切りで和えて魚醤をたらし、三つ葉をちらす
大葉に味噌を塗ってトリささみの半分を巻き、焼く
ブロッコリーの芽をドーナツ状に敷き中央にマグロミンチをのせくぼみを付けてうずらの卵をのせ、千切りの海苔とちらし、わさびを添える。醤油なり魚醤を少しふってください
サラダ

湯剥きトマトスライス、紫玉ねぎスライス、乾煎りしたアーモンドを砕いてちらし、三つ葉をのせる。バルサミコベースのドレッシングを。
ローストビーフ

８００ｇのシキンボをローストしました。２００度２５分位。例によって肉の中心部が４０度になったらオーブンを切り放置します。
シキンボとは；

の筋だそうです。上図はかずさ和牛工房から。太さといいローストビーフにちょうどいい。ちと固めとありますが、そんなことはなかったです。
トリの赤ワイン煮

 
鶏もも肉を大きめのぶつ切りにして、塩胡椒して小麦粉を振り表面を焼く。玉ねぎ、マッシュルーム、赤ワイン、コンソメスープの素、醤油、カットトマトの缶詰、ブランデー、バルサミコなんかを適当にいれて、ローリエの葉っぱとともに圧力鍋で１０分。湯がいたブロッコリーと生クリームをかけます。
いちごとアイスクリームのデザート（できあがっちゃっているから、写真無し）
というわけでした。