強力粉 125 g、片栗粉 125 g、重曹 1 g、塩 2 g、水 90 g（加水率36%）、1.6 mm 細麺、こね時間 5 分、ゆで時間 2 分30秒。量は２人前で半分を当日食べ、翌日冷蔵したのを食べたが問題ない。

ヌードルメーカの目次はこっち。

キャビアをお土産に拙宅へ来ていただいた人がいて、

４種類の瓶詰めから３つを選んでいただきました。結論は、管理者が作ったイクラの醤油漬けのほうがおいしかったです。
瓶詰めの蓋の絵は左だったんだけど

右はミシュランガイド三つ星店が認めるカスピ海産極上天然フレッシュキャビア ベルーガ５００ｇ缶というもので27万円だぜ。パッケージで見分けがつかない。本物だろうね。
どうやら左のお土産は113 gで右のネット通販の1/5の量だけど、現地では２、３千円の品らしい。お土産にいただいたのは本物だけど、粒が小さいから通販のような高額ではないのだろう。
当然、食べきれないので、早々に次のパーティを企画するか。