晩春というか初夏の気候になってきました。当家では例年５月の連休頃、冷やし中華を始めるのですが、地球温暖化のせいで４月末の今日、昼食にいただきました。

まずはごく普通のを。薄焼き卵、ロースハム、きゅうり、トマト、クラゲ、エビ、紅生姜に酢＋醤油＋砂糖のスープに練からしです。

西洋たんぽぽでしょうね。