最近数年は恒例になっている新年会で、提供する料理もそこそこの評価ですので固定していますが、続いています。本年は合計１１名でした。IZ家２名、IT−1家１名、IT-2家１名、YZ家３名、KD家２名、TR家１名と当方です。
前菜は、アボカトとマグロ中トロ煎り酒ソース和え、なますと自家製スモークサーモンといくら、モッツァレラチーズの醤油漬け

おにしめ：さといも、どんこ、にんじん、こんにゃく、たけのこ、れんこん、きぬさや

ラムチョップ：おろしにんにく、ローズマリー、タイム、塩コショウ、オリーブ油で時間ほどマリネして200℃のオーブンで５０分、肉の中心部が65℃になるまで。バルサミコ＋赤ワイン＋はちみつ＋醤油を少し煮詰め少しの片栗粉でとろみをつけたソース添え

刺し身もりあわせ：ブリ、ホッキ貝、サーモン、ヒラメ、イカ、タコ、タイ

ローストビーフデパート食品売場に勤める参加者の一人が肉の塊だけで３万円と評価しました。したがって焼いた後は５万円とか… デパ地下価格ですね。 作成者自身の評価は絶品です。

通販のおせち（もう他の料理で十分なので、こんな量の多いものを注文するなと、ボロクソに言われました。ローストビーフとチーズケーキ、ラムチョップ以外の余ったものは持ち帰らないとのことです）



チーズケーキ。もうできあがっちゃっているので写真なし。
鯛は一尾購入したので　アラ　があって、これでとっただしでえびしゅんじょ＋三つ葉のお吸い物もありましたが、これも提供したのが後半なので写真なし。
コーヒー、お茶、ビール、ウイスキー（各自持参の、コーラ、カルピスなど）
で、もはや頭の上をいろんな会話が飛び交い、耳の遠い年寄がいることもあって、大声で大騒ぎですな。
くたびれました。