以前にsquirrelmail の subject に半角文字が混ざると文字化けしてしまうことを解決たのだが、その方法をメモするのを忘れていたので。
/usr/share/locale/ja_JP.eucJP
/usr/share/locale/ja_JP.UTF-8
上記の二つのフォルダを文字化け防止とかいうフォルダをlocal に作ってその中に移動させちゃう。要するにこの２つのフォルダをはずせばいいのだ。