披露宴の食事を再現してみた。上が披露宴、下が管理者が作ったもの。

そうめんのガスパッチョ

真鯛のマリネと海の幸アンサンブル　クリスタルなジュレを添えて

和牛肉の網焼きと煮込み　牛蒡と赤ワインのソース

他の２点は、乞う次週。